Oleje roślinne w diecie — postaw na ekologię z Jules Brochenin

Obecność olejów roślinnych w codziennym jadłospisie jest bardzo ważna. Doceni to cały Twój organizm! Witaminy i nienasycone kwasy tłuszczowe zadbają o Ciebie od wewnątrz i na zewnątrz. Postaw na ekologiczne tłuszcze od cenionych producentów, a przekonasz się, że olej olejowi nie jest równy.

Gdy Jules Brochenin zaczął budować swoją tłocznię w 1868 roku, pewnie nie spodziewał się, że kiedyś produkowane przez niego oleje będą tak nieocenione jako składnik codziennej diety. Smak i jakość roślinnych tłuszczów od tej firmy zachwycają do dzisiaj, a certyfikat ekologiczny w postaci zielonego listka potwierdza, że pochodzą one z najlepszych upraw. Choć w zaleceniach żywieniowych wiele się od tamtego czasu zmieniło, oleje nadal są doceniane w naszym menu. Niegdyś łatwe i tanie źródło energii, obecnie wraca do łask. Po latach promowania niskotłuszczowego sposobu żywienia znów chętnie po nie sięgamy, wiedząc, jak bardzo są nam potrzebne.

Oleje Jules Brochenin — ekologicznie i zdrowo

Dlaczego warto włączyć do diety tłuszcze roślinne? Odpowiedź na to pytanie wymaga zrozumienia tego, co oferuje nam obecny styl życia. Łatwo dostępne, wysoko przetworzone produkty w dużej mierze składają się z cukrów prostych i tłuszczów trans. Takie paliwo zaspokaja głód, ale nie odżywia ciała, ponieważ nie zawiera podstawowych substancji niezbędnych nam do funkcjonowania. Witaminy, mikroelementy, przeciwutleniacze — wszystkie one znikają wraz z wysokimi temperaturami przetwarzania produktów, oczyszczania surowców i zastępowaniem prawdziwych owoców czy warzyw sztucznymi aromatami.

Powrót do systemu odżywiania opartego na prostych, nisko przetworzonych produktach pomaga nam odzyskać kontrolę nad sylwetką i poprawić kondycję całego organizmu. Zyskuje na tym samopoczucie i uroda, zwiększa się wydolność, siła i chęć do działania. Łatwiej jest znosić codzienne wyzwania i nie dawać się stresom, gdy każda tkanka jest dobrze nakarmiona.

Odżywiające właściwości tłuszczów

Oleje roślinne Jules Brochenin wpisują się w ruch odwrotu od szybkiego i niezdrowego jedzenia. Oferują bogactwo odżywczych składników, które pomagają nam odbudować zdrowie. Dodając je do potraw, dostarczasz sobie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach:

• A - odpowiada za procesy odnowy, pomaga utrzymać piękną skórę. To witamina młodości,
• D - niezbędna do zbudowania wysokiej odporności na infekcje, odbudowy i zachowania mocnych kości. Oleje roślinne zawierają jej niewielkie ilości, ale poprawiają jej wchłanianie z suplementów — łykaj je razem z tłuszczami,
• E - silny antyoksydant, niweluje szkodliwe działanie wolnych rodników i wspiera regenerację skóry.

Witamina K również rozpuszcza się w tłuszczach – obecna jest w warzywach zielonych, jak jarmuż, sałaty, szpinak, botwina, brokuły czy natka pietruszki. Właśnie dlatego sałatki polewa się dressingami opartymi na oliwie z oliwek czy oleju rzepakowym. Ponadto w zdrowych tłuszczach znajdują się polifenole i karotenoidy – substancje o wysokim potencjalne antyoksydacyjnym.

Przede wszystkim jednak oleje roślinne tłoczone na zimno są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 – bardzo ważnych dla zdrowia układu krwionośnego. Ich obecność w diecie zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej, miażdżycy czy zawałów serca. Ma znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Codzienna dawka oleju słonecznikowego czy oliwy z oliwek pomaga zachować zdrowie przez lata.

Jules Brochenin — oleje z historią

Historia francuskiej tłoczni sięga do drugiej połowy XIX wieku, kiedy to Jules Brochenin i jego syn skonstruowali prasę hydrauliczną napędzaną parowo, mającą służyć do wyciskania z nasion rzepaku złotego oleju. Zmyślnie prowadzony biznes szybko zaczął przynosić zyski i nie upadł nawet w czasie kryzysu, jaki dopadł producentów oliwy z oliwek w 1929 roku. W latach 90. zwrócono się w stronę organicznych upraw i tłocznia zaczęła produkować pierwsze oleje ekologiczne. Dzięki zawziętości założyciela i jego potomków, którzy kontynuują tradycję, w tysiącach kuchni tworzy się aromatyczne i zdrowe potrawy z dodatkiem złocistych tłuszczów. Wybierając produkty oznaczone zielonym listkiem, masz pewność co do najwyższej jakości i wspaniałych walorów smakowych. Raz użyte organiczne oleje Jules Brochenin zagoszczą na stałe w Twoim jadłospisie!