Producenci
Masz pytania?
zadzwoń
71 305 08 71

sklep@zdrowekolorowe.pl

MERAPI Tempeh

Prezentowane produkty to w stu procentach roślinny tempeh Merapi, wytwarzany przez pierwotnie małą manufakturę stworzoną przez przyjaciół, która od 2012 r., jako duża i profesjonalna firma, dostarcza ekologiczną żywność na terenie całego kraju. Przedsiębiorstwo wyróżnia się działalnością uwzględniającą politykę ochrony środowiska naturalnego. Firma współpracuje jedynie z dostawcami, którzy posiadają certyfikaty eco swoich upraw. 

Na czym polega fenomen ich pyszności? Tempeh otrzymuje się z soi. Łuskane nasiona poddaje się procesowi fermentacji przez specjalne kultury bakterii Rhizopus. Ma on kluczowe znaczenie dla struktury tego artykułu spożywczego. Proteiny ulegają rozbiciu i zostają sprowadzone do prostej postaci. Dzięki temu aminokwasy stają się łatwo przyswajalne, a soja przestaje być ciężkostrawna. Gotowe kostki stanowią najlepsze źródło białka dla osób stosujących dietę bezmięsną, zarówno wegetarian, jak i wegan. W 100 gramach produktu znajduje się go aż od 18,9 g do 21,2 g, w zależności od rodzaju.   

Kostki tempeh są niezwykle zdrowe, a swoje korzystne właściwości zawdzięczają siłom natury, nie zaś technologicznym przeobrażeniom. Wspomniana już fermentacja za pośrednictwem odpowiednich enzymów uzdatnia strukturę sojowego produktu, usuwając z niego wszystkie niekorzystne związki i substancje. Dzięki temu pozostają jedynie dobrze oddziałujące na organizm wartości odżywcze i witaminy. Oprócz dużych ilości protein, sfermentowana soja zawiera także witaminy z grupy B, kwasy omega-3, błonnik i działające przeciwzapalnie izoflawony.

Przede wszystkim jednak oferowane kostki tempehu od Merapi to wyjątkowy smak. Jest to idealny substytut mięsa, który, odpowiednio doprawiony, daje męsny aromat. W naszej ofercie dostępne są dwa warianty. Możecie Państwo wybrać tradycyjną kostkę o standardowym smaku oraz wersję zamarynowaną na bazie czosnku i kolendry, która nie tylko jest pyszna, ale również zachwyca wspaniałym aromatem. Z produktu można przyrządzić kotleciki, nuggetsy i wiele innych ciekawych dań. 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl